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장평메밀막국수

>동네청년< 2019. 4. 7. 17:56


강원도 평창군 용평면 장평메밀막국수 

물막국수 


메밀막국수 본지방이라서 면이 굵고 퍼석한 특유의 느낌일 줄 알았는데 메뉴에 있는 묵사발의 묵에서 그런 느낌을 보았지만 면은 일반 도심에서 맛볼 수 있는 흔한 면발. 

국물은 심심해서 인스턴스 국물은 아닌 듯. 그러나 인스턴스한 국물을 좋아하는 사람도 좋아할 만 함. 

김을 띄워주는 것이 도심 막국수집과 차이점이랄까. 이 집에서 도심에서 맛보지 못할 것을 먹고 싶다면 물막국수 보다는 메밀 묵사발을 먹기바람. 

묵이 정말 혀에 착착 감김. 이게 바로 묵 맛이지!!


물막국수는 7천냥



아래 사진은 메밀묵사발. 국물은 물막국수 국물이랑 비슷한데 약간 단맛도 나는 듯함. 물막국수 국물보다 진함. 그렇다고 국수 좋아하는 사람이 막국수 포기하고 먹으라고는 안했다.







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